水果这样选护肾很简单

纤维可以帮排除身体毒素，建议3份蔬菜、2份水果。水果要选择比较不甜的、有微酸的水果，例如芭乐、苹果、番茄等都可以。除了蔬菜之外还要多纤，最好从全谷根茎类去补足膳食纤维。早餐可以吃燕麦、糙米、无谷米等粗食。

当毒物很强的时候，肠道不健康，肾功能就要负很多责任去排掉毒素，所以肠道健康，让膳食纤维包覆毒素，直接从肠道排掉，就能减轻肾脏负担。

抽烟伤血管也伤肾

肾丝球是一坨微血管，抽烟会伤害血管，也很伤肾脏；憋尿容易结石感染，而熬夜则是伤代谢。台湾人爱吃保健品、止痛药、抗生素，都要特别注意会伤肾。

洗肾和糖尿病高度相关

老一辈常说吃太咸会伤肾脏，其实洗肾患者很多都有糖尿病跟高血压，一半的洗肾患者是糖尿病患。洪永祥说，40岁诊断糖尿病，每10个人大概有3到4个将来会走到要洗肾。而糖尿病有400种不同的基因，并发症也不一样。在美国很容易攻击周边神经系统、周边血管，所以他们得到糖尿病就容易脚麻、要截肢。但台湾的遗传有很多都是攻击肾脏，因此饮食上少糖很重要。