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春季的饮食调护

2023年03月30日 08:48:27210

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春季的饮食调护

1. 正确做好三餐调护 

春天人体新陈代谢旺盛,但因天气多变,而且空气湿度又大,所以有“春眠不觉晓”之说,小孩更是如此,因此,孩子的一日三餐以营养平均、多样化、易消化为原则,清淡为主,“省酸增甘,以养脾气”,少吃油腻、生冷之品。1岁后的孩子,一般以粗粮、米粥、淡牛奶、蒸鸡蛋、面制品、鱼类、蔬果等为主食。 

2. 适当补充多种维生素及微量元素

春天,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。油菜、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素 C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素 A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素 E 的食物也应食用,以提高人体免疫功能,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。  

3.多吃食用菌 

春季饮食应清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、 香菇等。但小孩脾胃多虚寒,所以食用菌当以熟食为宜,并可加进少量生姜、甜醋或陈皮。 

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