补肾推荐食谱：【枸杞叶猪肝汤】

补肾推荐食谱：【枸杞叶猪肝汤】

食材准备：枸杞叶、猪肝、生姜

详细步骤：

1：准备一块新鲜的猪肝，先把它切成片，可以稍微切厚一点，再放入碗中，加入盐和淀粉，把它抓洗干净，记得用清水多清洗几遍，洗到没有血水为止。

2：洗干净以后，我们开始腌制，加入姜丝、盐、米酒、淀粉、花生油，把它抓拌均匀，腌制10分钟左右，家里没有米酒的话，可以用料酒代替。

3：然后准备一把新鲜的枸杞叶，把叶子全部摘下来，然后用清水洗干净，选择嫩一点的枸杞叶，做出来的口感会更加好，老一点的叶子就不要了。

4：锅中放一点油，放入姜片爆香，炒香后放入清水，水开后把猪肝倒进去，然后把火调到最小，把猪肝慢慢泡熟，这样煮出来的猪肝才会嫩滑。

5：猪肝煮到没有血水出来，这样就可以了，这个时候调成大火，把枸杞叶也放进去，用筷子稍微搅拌一下，大概煮个一两分钟就行了。

6：水差不多烧开的时候，放一勺盐和一些白胡椒粉，再加一点香油，水开后马上关火，把它搅拌一下，这一道猪肝枸杞叶汤就做好了。

7：这样做出来的猪肝，嫩滑爽口非常好吃，现在很少有人做来吃了，清香甘甜真好喝，喜欢吃猪肝的朋友，不妨用枸杞叶一起煮试试看。