吃韭菜补肾吗？

吃韭菜补肾吗？

说到补肾的佳品，很多人首先想到的是韭菜，但是通过研究发现韭菜并没有补肾的作用。

《本草拾遗》中记载：韭菜，温中、下气、补虚、调和脏腑、令人能食、益阳，这里所说的抑扬其实是补益人体的正气。

很多人觉得韭菜当中含有锌元素，也能够达到补肾的效果，其实韭菜当中的锌元素含量是非常低的，远不如西兰花，所以韭菜与补肾是没有任何关系的。

不过韭菜籽当中含有生物碱类、核苷类、甾体皂苷、挥发油类、不饱和脂肪酸类等多种有效成分，韭菜籽是一种传统的中药，在《名医别录》中列为中品，用于治疗肾阳虚已有数千年的历史。

所以并不是韭菜可以补肾，而是韭菜籽可以补肾。