核桃：抗氧化第一名
核桃：抗氧化第一名
相较其他坚果，核桃具有更多高品质的抗氧化物质，而且，它含有多元不饱和脂肪酸、多酚化合物。因此，核桃能够改善神经元之间的信号传导，减缓脑退化症；铜、镁、磷、叶酸、维生素B6及E等多种维生素和矿物质，可维持免疫力，滋润皮肤及改善心情。每100克核桃的热量为723大卡，建议每日摄取量：30克果仁，约6～8粒核桃。
相较其他坚果，核桃具有更多高品质的抗氧化物质，而且，它含有多元不饱和脂肪酸、多酚化合物。因此，核桃能够改善神经元之间的信号传导，减缓脑退化症；铜、镁、磷、叶酸、维生素B6及E等多种维生素和矿物质，可维持免疫力，滋润皮肤及改善心情。每100克核桃的热量为723大卡，建议每日摄取量：30克果仁，约6～8粒核桃。
